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L’éducation nutritionnelle dans tous ses états à Nkolbisson

News Actualité  Dschang, Ouest, Cameroun
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Le Centre régional spécialisé en Agriculture (CRESA) - Forêt Bois de l'Université de Dschang à Yaoundé (Nkolbisson) abrite du 25 au 26 mars 2015 un atelier de consultation des experts sur les besoins et capacités du Cameroun en éducation nutritionnelle. Cet atelier s'inscrit dans le cadre du projet ENACT (Education for Effective Nutrition in Action) lancé en janvier 2012 par le Fonds des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) avec le soutien du Ministère fédéral allemand de l'alimentation et de l'agriculture.

Une telle initiative rencontre les politiques publiques nationales camerounaises qui ont bien pris en compte le rôle d'une bonne nutrition pour le développement du capital humain. De fait, une population mal nourrie est exposée à d'énormes risques de maladies. Mais la malnutrition n'est pas synonyme de pauvreté. Aussi, affirme le Pr. Robert Black, « la plupart des décès liés à la nutrition ont lieu dans les pays où ne sévissent ni famine ni conflit. » D'où l'urgente nécessité d'une éducation fonctionnelle à la nutrition. Les populations doivent non seulement bénéficier d'un accès à des aliments sains, mais aussi apprendre en quoi consiste une saine alimentation. Celle-ci est en effet un catalyseur essentiel à la réussite des interventions en sécurité alimentaire et nutritionnelle et se présente comme le gage de tout développement.

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