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L'hôtel Akwa Palace redrute un Chef pâtissier professionnel

Recrutement Offres d'emplois  Douala, Littoral, Cameroun
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L'HOTEL AKWA PALACE RECRUTE: Un CHEF PATISSIER Professionnel avec éxpérience en pâtisserie en boulangerie

  • 5 ans minimum comme Chef Pâtissier
  • Travail du chocolat, sucre et pièces décoration
  • Maîtrise des techniques moderne
  • Vous êtes dynamique, responsable et appliqué
  • Vous êtes créatif et avez le sens de l'excellence,
  • Vous avez les capacités de coordination entre la pâtisserie, la cuisine et la salle
  • Vous maîtrisez les modes de conditionnement et de conservation des produits alimentaires
  • vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP
  • Vous êtes aptes à gérer une équipe de 5 personnes minimum,
  • fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement,
  • assurer la gestion des stocks: identifier les besoins réels et établir les cocmmandes; réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve...
  • Vous savez utiliser l'outil internet

Rejoignez nos équipes et vivez l'opportunité de vous révéler dans une expérience professionnelle et personnelle très intéressante.

Pour postuler à ce poste, merci d'envoyer votre candidature par email,à l'adresse: rh@hotel-akwa-palace.com


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