L'HOTEL AKWA PALACE RECRUTE: Un CHEF PATISSIER Professionnel avec éxpérience en pâtisserie en boulangerie
- 5 ans minimum comme Chef Pâtissier
- Travail du chocolat, sucre et pièces décoration
- Maîtrise des techniques moderne
- Vous êtes dynamique, responsable et appliqué
- Vous êtes créatif et avez le sens de l'excellence,
- Vous avez les capacités de coordination entre la pâtisserie, la cuisine et la salle
- Vous maîtrisez les modes de conditionnement et de conservation des produits alimentaires
- vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP
- Vous êtes aptes à gérer une équipe de 5 personnes minimum,
- fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement,
- assurer la gestion des stocks: identifier les besoins réels et établir les cocmmandes; réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve...
- Vous savez utiliser l'outil internet
Rejoignez nos équipes et vivez l'opportunité de vous révéler dans une expérience professionnelle et personnelle très intéressante.
Pour postuler à ce poste, merci d'envoyer votre candidature par email,à l'adresse: rh@hotel-akwa-palace.com